Speisekarte
1. Vorspeisen |
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| ½ Dutzend Weinbergschnecken in Kräuterbutter mit Toastbrot | 7,10 Euro | |
| Geräuchertes Forellenfilet mit Oberskren und Toastbrot | 7,10 Euro | |
| Bauernrauchspeck, luftgetrocknet, mit Apfelkren und Schwarzbrotschnitte | 6,40 Euro | |
| Salatteller | 3,70 Euro | |
2. Suppen |
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| Bouillon mit Ei | 3,40 Euro | |
| Leberknödelsuppe mit zwei Knödeln | 3,60 Euro | |
| Paradeiscremesuppe | 3,60 Euro | |
| Frittatensuppe | 3,40 Euro | |
| Backerbsensuppe | 3,40 Euro | |
3. Eierspeisen |
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| Ham & Eggs | 4,40 Euro | |
| Omelette mit Zwiebel, Speck und Käse | 7,80 Euro | |
| Omelette mit Gemüse | 7,80 Euro | |
| Omelette natur | 4,10 Euro | |
| Geröstete Knödel mit Zwiebel, Ei und Blattsalat | 6,40 Euro | |
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4. Würstl, warme Jause |
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| Frankfurter mit Senf und Kren | 4,40 Euro | |
| Frankfurter mit Gulaschsaft | 5,30 Euro | |
| Debreziner mit Sauerkraut | 5,30 Euro | |
| Ham & Eggs | 4,60 Euro | |
| Kleines Gulasch | 5,30 Euro | |
| Berner Würstl mit Pommes frites | 7,80 Euro | |
| Schwarzbrottoast mit Spiegelei und Salatgarnitur | 6,80 Euro | |
| Schinken-Käse-Toast mit Ketchup | 3,40 Euro | |
| Faschiertes Laibchen mit Erdäpfelsalat | 5,30 Euro | |
5. Brote getoastet oder kalt |
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| Selchkasbrot | 4,80 Euro | |
| Appetitbrot kalt (gemischt belegt) | 5,80 Euro | |
| Bauernrauchspeckbrot kalt | 4,80 Euro | |
| Brot mit Knoblauch (getoastet) | 3,80 Euro | |
| Schmalzbrot oder Grammelschmalzbrot mit gehackter Zwiebel - kalt | 3,80 Euro | |
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6. Feines Gemüse - Vegetarische Köstlichkeiten |
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| Gedünsteter Broccoli mit Erdnußsauce | 7,80 Euro | |
| Broccolirahmpalatschinken | 7,80 Euro | |
| Pikante Gemüselaibchen mit Vollkorn in Paradeissauce | 7,80 Euro | |
| Gemüseschnitzel “Milanese” mit grana padano und Blattsalat | 8,40 Euro | |
| Karfiol Polonaise (Margarinebrösel, gehacktes Ei, Petersilie) | 7,80 Euro | |
| Mischgemüseomelette | 7,80 Euro | |
| Sellerie gebacken mit Sauce Tartare | 7,80 Euro | |
| Gemüseplatte mit Spiegelei (Röstplätzchen, Saisongemüse, Schnittlauchsauce etc.) | 9,10 Euro | |
| Salatplatte mit Ei | 8,10 Euro | |
| Gebratener Gemüsereis mit Ei und frischen Kraütern | 7,10 Euro | |
7. Fisch |
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| Kabeljau gebacken mit Erdäpfelsalat | 9,80 Euro | |
| Scholle gebacken mit Kümmelerdäpfeln | 9,80 Euro | |
| Scholle natur goldbraun mit Petersilerdäpfeln und Salatteller | 11,50 Euro | |
| Fogosch (Zander) in Paprikacremesauce mit Kümmelerdäpfeln | 11,50 Euro | |
| Forelle gebraten mit Petersilerdäpfeln und Blattsalatteller | 11,50 Euro | |
8. Schmankerl |
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| Gebackener Brie oder Camembert mit Sauce Tartare und Preiselbeeren | 7,80 Euro | |
| Gebackener Emmentaler/Gouda/Edamer mit Sauce Tartare und Preiselbeeren | 7,80 Euro | |
| G’röste Knödel mit Zwiebel und Ei, Blattsalatteller | 6,40 Euro | |
| Pinzgauer Kaspressknödel in Rindsuppe mit Blattsalat und Petersilerdäpfeln | 8,10 Euro | |
| Beuschel mit Semmelknödel | 8,10 Euro | |
9. Fleisch |
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| Naturschnitzel vom Schwein mit Reis | 9,10 Euro | |
| Schweinsschnitzel gebacken mit Salatteller | 9,10 Euro | |
| Kalbswienerschnitzel gebacken mit Risipisi und Preiselbeeren | 11,50 Euro | |
| ½ Wiener Backhuhn ausgelöst mit Erdäpfelsalat | 9,10 Euro | |
| Kaninchencurry mit Petersilerdäpfel und Schwarzbrotcroutons | 10,80 Euro | |
| Piccata Milanese mit Quittenreis | 11,50 Euro | |
Fleischspeisen - extragroß |
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| Hirtenspieß mit Curry- oder Quittenreis | 12,70 Euro | |
| Reichsapfelpfanne für 2 Personen (vier Sorten gegrilltes Fleisch, gebackene Hühnerbrust, Gemüse auf englische Art, Grillwürstel, Reis, Pommes frites) | 32,40 Euro | |
| Hühner-Cordon bleu mit Pommes frites und Salatteller | 11,50 Euro | |
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10. Rindfleischköstlichkeiten |
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| Gebratenes Rindfleisch süßsauer mit Quitten und Reis | 10,80 Euro | |
| Rindfleischsalat à la minute mit Kürbiskernöl (frische Paprika, Paradeis) | 6,80 Euro | |
| Vanillerostbraten mit Braterdäpfeln | 10,80 Euro | |
| Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln | 10,80 Euro | |
| Maschinrostbraten mit Sauce aus Speck, Zwiebel, Rahm und Erdäpfeln | 11,50 Euro | |
| Rindsgulyas mit Salzerdäpfeln | 7,10 Euro | |
| Fiakergulyas (Spiegelei, Teewürstchen, Fächergurkerl, Salzerdäpfel) | 9,10 Euro | |
| Herrengulyas (Braterdäpfel, Gewürzgurkerl) | 7,90 Euro | |
| Tafelspitz gedünstet mit Wurzelgemüse, Apfelkren und Erdäpfelplätzchen | 11,50 Euro | |
| Feines Filetsteak, 2 Beilagen nach Wahl | 13,50 Euro | |
11. Palatschinken |
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| 2 Stk. Marillenpalatschinken | 4,10 Euro | |
| 2 Stk. Marillen -Schoko-Nuß-Palatschinken | 4,40 Euro | |
| 2 Stk. Eispalatschinken mit Schlag und Schokoladesauce | 4,40 Euro | |
| 2 Stk. Powidlpalatschinken | 4,10 Euro | |
| 2 Stk. Honigbananenpalatschinken mit Schlag | 4,40 Euro | |
| 2 Stk. Palatschinken mit Weingartenpfirsichröster | 4,10 Euro | |
| 2 Stk. Palatschinken mit Quittenmarmelade | 4,10 Euro | |
| 2 Stk. Brombeerpalatschinken mit Schlag | 4,10 Euro | |
| 2 Stk. Paklatschinken mit Quttenstücken "süßsauer" | 4,10 Euro | |
12. Süße Kuchen, Mehlspeisen, Strudel |
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| Mohr im Hemd (mit Schlagobers) | 4,10 Euro | |
| Sachertorte mit Schlagobers | 2,90 Euro | |
| Wiener Apfelstrudel | 2,90 Euro | |
| Topfenstrudel | 2,90 Euro | |
Wenn der Küchenchef Zeit hat, gibt’s auch: |
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| Kaiserschmarrn mit Zwetschken- oder Pfirsichröster nach Wahl | 6,40 Euro | |
| Topfennockerl mit Zwetschken- oder Pfirsichröster nach Wahl | 4,30 Euro | |
13. Käse mit Butter |
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| Brie | 4,10 Euro | |
| Camembert | 4,10 Euro | |
| Gorgonzola geraspelt | 4,10 Euro | |
| Käsebrett garniert für 2 Personen | 12,60 Euro | |
| Echter Steirerkas - würzig! | 4,10 Euro | |
| Selchgouda | 4,10 Euro | |
| Orig. Pinzgauer Bierkäse fettarm (15% F.i.t.) | 4,10 Euro | |
14. Resch und Frisch |
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| Gebäck frisch auf den Tisch! Bei uns kommt das Gebäck nicht nur morgens, sondern mehrmals täglich vom Backofen direkt auf den Tisch! Dank des Resch und Frisch-Systems bekommen wir das Gebäck zu ca. 75% vorgebacken geliefert und können jederzeit im speziell dafür entwickelten Dampfbackofen fertigbacken. |
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| Semmel | 0,90 Euro | |
| Handsalzstangerl | 0,90 Euro | |
| Bierlaugenbrezel (im Körberl) | 1,00 Euro | |
| Vintschgerl | 0,90 Euro | |
| Reschling | 0,90 Euro | |
| Mohnstangerl | 0,90 Euro | |
| Wachauer | 0,90 Euro | |
| Käse jour | 0,90 Euro | |
| Käsespeckstangerl | 1,40 Euro | |
| Vollkörnderl | 0,90 Euro | |
| usw. usw. Achtung! Nicht alle Sorten jederzeit lieferbar! |
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15. Gewürze, Saucen, Kreationen u.ä. |
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| 1 Portion Ketchup | 0,50 Euro | |
| 1 Portion Senf | 0,50 Euro | |
| 1 Portion Kren | 0,50 Euro | |
| 1 Portion Mayonnaise | 0,50 Euro | |
| 1 Portion Essiggurkerl | 0,90 Euro | |
| 1 Portion Pfefferoni | 0,90 Euro | |
| 1 Portion Hausgemachte Sauce Tartare | 1,50 Euro | |
| 1 Portion Preiselbeeren | 1,30 Euro | |
16. Zum Mitnehmen |
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| Blütennektar: | 1 kg-Glas | 6,90 Euro | ½kg-Glas | 4,00 Euro |
| Waldhonig: | 1 kg-Glas | 7,20 Euro | ½kg-Glas | 4,00 Euro |
Alle Oreise zuzüglich 70 Cent Glaseinsatz. |
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| Quittenchutney "süßsauer" | ||
| Brombeermarmelade | ||
| Quittenmousse | Zwetschkenröster | |
| Weingartenpirsichröster | Preise inkl. aller Steuern und Abgaben, kein Bedienungszuschlag. Zwischenzeitliche Änderungen vorbehalten. |
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